本周（2019.12.2-12.8）我市明顯降溫，果市交易亦受影響。柑橘類水果仍占據(jù)主導地位。草莓增量上市，甜寶價格在20-30元/斤。贛南臍橙搶鮮上市，小果4元-5元/斤，大果5-7元/斤。“喬納金”蘋果大量上市，3.5元/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲19.68%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有7種，分別是：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄，價格下降的有4種，分別是：蘋果、梨、蜜橘、紅果，草莓、冬棗、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、菠蘿、桃、山楂價格基本持平。水果上市交易特點：橙子：現(xiàn)在已經(jīng)進入了鮮橙的銷售高峰期，贛南臍橙“千呼萬喚始出來”和湖南、湖北的臍橙占據(jù)主流，砂糖橘、蜜桔、貢桔、金桔、蜜柚銷售依舊火爆。網(wǎng)絡爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰(zhàn)斗”。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種，美國農(nóng)業(yè)部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚的好風味，也因此得名17.5°橙。后勢預測：本周迎來了大雪節(jié)氣，隨著冬季的到來，氣候的變冷，果市也將步入以柑桔類水果、草莓、四大傳統(tǒng)水果為主的溫和銷售期。預計后勢，果市整體價格將保持相對的平穩(wěn)。...
發(fā)布時間:
2019
-
12
-
23
瀏覽次數(shù)：31
本周(2019.11.18-11.24)我市天氣晴好，果市交易平穩(wěn)。新季草莓的上市進一步增大，給果市增添了新的活力，而柑桔類水果仍保持旺銷態(tài)勢。荸薺、少量菠蘿搶鮮上市。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比略漲0.45%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有2種，分別是冬棗、橙子，價格下降的有：草莓、桃子，蘋果、香瓜、蜜柚、芒果、獼猴桃、梨、柿子、山楂、蜜桔、西瓜、甘蔗、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、紅果、香蕉價格持平。 水果上市交易特點：本周，草莓的上市量進一步增大，張而草莓，由于本地草莓無論口感還是色澤上同比其他產(chǎn)地都略勝一籌，因而價格相比較高，本周價格在15-25元/斤左右，價格環(huán)比下降20%。沾化冬棗因已到尾聲，量少而價增。一代價格在8-10元/斤，二代價格在15-25元/斤。另外，本周，柑桔類水果仍保持熱銷勢頭。蜜柚上市量變化不大。蜜柚、蜜桔價格與上周基本持平，價格在1.5元-2.5元/斤。而蘋果、梨的銷售則較為平穩(wěn)，整體蘋果價格略有上浮，而梨子銷售相對平穩(wěn)，價格穩(wěn)定。相比以上冬季時令鮮果的上市，本周，火龍果上市量環(huán)比下降28.79%，因越南紅心火龍果的大量上市，火龍果的整體價格更加親民，紅心火龍果的價格按個頭大小在3.2-4.5元/斤。進口水果“4A公雞印尼山竹”價格在380元/件。后勢預測：本周迎來了小雪節(jié)氣，隨著冬季的到來，氣候的變冷，果市也將步入以柑桔類水...
發(fā)布時間:
2019
-
11
-
27
瀏覽次數(shù)：58
北方的供暖季又來臨了，室內(nèi)十分溫暖，干燥的室內(nèi)環(huán)境正適宜吃水果來緩解“暖氣病”.本周甜寶草莓每斤25元左右，臺灣鳳梨130元/箱，“佳沃金標藍莓”130元/箱，“金秋蜜桃”4.5元/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲6.66%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有6種，分別是：西瓜、葡萄、甜瓜、桃、獼猴桃、香瓜，價格下降的有2種，分別是冬棗、紅果，山楂、蜜橘、蜜柚、梨、蘋果、臍橙、木瓜、柿、芒果、甘蔗、石榴、哈密瓜價格基本持平。水果上市交易特點：一、南方的柑橘類水果一統(tǒng)天下。目前正是柑橘類水果，如橘子、橙子、柚子等大量上市的好時候，這些南方水果主要來自湖南、湖北、廣西、福建、浙江、江西等地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點、商販必選之水果，受青睞之程度可見一斑。本周，蜜柚上市量增長137%。二、北方水果，如蘋果、梨等，品種較多，規(guī)格也多，價格自然不一。在冬季柑橘類水果豐產(chǎn)、價格親民的雙重打擊下，銷售減緩。本周山西冬棗已經(jīng)下市，在售的僅有本省沾化產(chǎn)地冬棗。后勢預測：在這個人們越來越注意養(yǎng)生的時代，市場內(nèi)干果交易區(qū)也因冬季多吃干果養(yǎng)生而日漸繁忙起來。后期，干果交易區(qū)將為果市的銷售錦上添花。 ...
發(fā)布時間:
2019
-
11
-
27
瀏覽次數(shù)：58
本周（2019.11.4-11.10）迎來了立冬節(jié)氣，意味著冬季正式來臨，氣溫越來越低。果市上演“橙色風暴”，柑橘類水果成為銷售主力軍。同時面臨著春夏季鮮果上市減少，量縮價漲。葡萄則繼續(xù)保持量少價高趨勢，夏季水果退位讓賢。本周榴蓮家族新上越南“干堯”，最低13元/斤，因其物美價廉，故深受消費者的青睞。金枕榴蓮，按品相、品牌從750-900元不等，價格環(huán)比上漲16.5%?！柏埳酵酢绷裆徝肯?550元。車厘子更是各種包裝、各種型號的均有，價格從55-90元/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降15.46%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的5種，分別是：西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜，價格下降的5種：紅果、柿子、石榴、蜜桔、蜜柚，蘋果、梨、山楂、芒果、甘蔗、臍橙、獼猴桃、木瓜、香蕉、桃價格基本持平。水果上市交易特點：一、“柑橘類”水果領(lǐng)跑果市，桔子、柚子、橙子、 金桔、云頂香橙、砂糖橘、愛媛38號橙……令人目不暇接，有“選擇困難綜合癥”的消費者還得頭疼一陣子呢?！俺茸印眱r格在3-5元/斤、“愛媛38號橙”4.5-7元/斤。它是雜交柑桔新品種，橘子和橙子的結(jié)合體，是目前售價最高的柑橘品種之一。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重250克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味極佳。耐貯藏，抗寒性...
發(fā)布時間:
2019
-
11
-
27
瀏覽次數(shù)：52
本周，各類秋季水果隨著成熟期的到來陸續(xù)上市,豐富果市，同時面臨著春夏季鮮果上市減少，量縮價漲。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降2.61%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的3種，分別是：西瓜、冬棗、葡萄，蜜橘、蜜柚、柿、木瓜、蘋果、梨、山楂、甜瓜、桃、香瓜、石榴、甘蔗、臍橙、獼猴桃、香蕉、紅果、芒果價格基本持平。水果上市交易特點：蘋果以絕對的優(yōu)勢繼續(xù)領(lǐng)跑果市，“洛川蘋果”、“棲霞紅富士”、新疆“阿克蘇”個個多汁誘人，價格更是親民。紅富士一箱80元左右（30個裝），洛川蘋果一箱60元、15斤左右，阿克蘇一箱55元（10斤左右）。砂糖橘、愛媛橙、徐香獼猴桃也是深的人心，銷量扶搖直上。本市“甜寶”草莓價格環(huán)比下降37.5%，相信隨著草莓的大量上市，價格會越來越親民。 后勢預測：馬上迎來“立冬”，氣溫會繼續(xù)下降，預計未來市場屆時價格將會有所上漲。 ...
發(fā)布時間:
2019
-
11
-
26
瀏覽次數(shù)：47
十月份上市水果及行情分析 金秋十月，水果飄香，進入了豐收的好時節(jié)。蜜橘、蘋果、蜜柚、梨、冬棗、柿子等應季水果本月熱銷，“葡萄季”則接近尾聲。隨著秋冬季水果的日趨成熟及新品種水果的上市，果市結(jié)構(gòu)調(diào)整深入展開，之前熱銷的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手讓給新晉上位的蘋果，本月中旬，“柑橘類”各品種陸續(xù)上市就此拉開了序幕。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比減少15.60%，具體分析如下： 一、 秋冬季鮮果忙上市，除燥養(yǎng)生水果銷售走俏。十月是收獲的季節(jié)，本月更多秋冬季水果上市，富士蘋果、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸薺、愛媛橙、砂糖橘、草莓等。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，氣候變得干燥起來，早晚溫差加大，蘋果、梨、蜜柚等除燥養(yǎng)生水果熱銷。富士蘋果一直是深受大眾喜愛的水果，去年蘋果價格在5-9元/斤，一直處于高位。現(xiàn)在新一季的蘋果上市，售價大大降低，2.6-4元/斤。蘋果，本月上市量環(huán)比上漲26.14%。冬棗，產(chǎn)地山西、沾化、黃燁均有，一代、二代皆有，價格也有很大差異，4-25元/斤的都有。據(jù)商戶介紹，目前產(chǎn)地采摘工作已接近尾聲，隨著冬棗的上市量的減少，價格也隨之有所上調(diào)。后期，冬棗即將進入冷庫果銷售期，隨著面市數(shù)量的多少決定價格的上下波動情況。霜降過后產(chǎn)地威海的無花果就要下市，無花果的價格也由之前的3-5元/斤上漲到6-7...
發(fā)布時間:
2019
-
11
-
01
瀏覽次數(shù)：113
本周氣溫飆升，晴好的天氣對于果市的銷售是極為有利的。果市也迎來了砂糖橘、草莓的上市，柑橘類水果繼續(xù)擴大上市量，清肺潤燥的水果佳品梨也很受青睞，應季水果大都量增價減。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的3種，分別是：西瓜、葡萄、冬棗，桃、石榴、獼猴桃、蜜橘、蜜柚、梨、柿、紅果、山楂、臍橙、芒果、木瓜、甜瓜、香瓜蘋果、甘蔗、哈密瓜價格基本持平。水果上市交易特點：一、果市上市量以“蘋果”領(lǐng)跑果市，柑橘類緊追其后。蜜橘、柚子上市量最大，貢桔、小葉橘、橙、金桔分列其后。蜜橘、柚子上市較早，當前價格較為平穩(wěn)；橙、貢桔、金桔隨著上市增大價格開始走低，本周砂糖橘搶鮮上市，每斤13元左右。預計后期，柑橘類水果將會穩(wěn)中有降。二、本周本省草莓也已上市。甜寶草莓的價格在40元左右/斤。10月24日上午，“鵝棗2019品牌發(fā)布會暨全球合作伙伴招募?濟南站”在我市場隆重舉辦。鵝棗品牌首次入駐濟南市場，更是鵝棗品牌在山東大本營市場的一次重要事件，既能讓濟南作為全國冬棗重度消費市場，沾化冬棗的核心消費區(qū)，又能讓濟南地區(qū)廣大消費者更加快捷地享受到鵝棗的味道，助力鵝棗品類戰(zhàn)略的打造。 后勢預測：霜降節(jié)氣已經(jīng)過去，意味著天氣漸冷，冬天就要開始了。季節(jié)性水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整將進一步展開，其他水果品種也將繼續(xù)充實果市。 ...
發(fā)布時間:
2019
-
10
-
30
瀏覽次數(shù)：109
本周柑桔類水果無論是從上市品種還是上市量上均在持續(xù)增量中，蘋果、梨原地踏步，價格比較穩(wěn)定，西瓜退居二線，價格小幅上揚。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲0.35%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的6種，分別是：蜜橘、葡萄、冬棗、西瓜、香瓜、哈密瓜，價格下降的有3種，分別是：蜜柚、柿、桃，山楂、甜瓜、紅果、臍橙、甘蔗、蘋果、梨、芒果、石榴、獼猴桃、木瓜價格基本持平。水果上市交易特點： 一、銷售了一季的冬棗目前已到采摘末期。本周，冬棗上市量環(huán)比減少25.67%，價格環(huán)比上漲45.65%。冬棗等級之分比較明顯，產(chǎn)地山西、沾化、黃燁均有，價格也有很大差異，4-25元/斤的都有，據(jù)商戶介紹，目前產(chǎn)地采摘工作已接近尾聲，隨著冬棗的上市量的減少，價格也隨之有所上調(diào)。后期，冬棗即將進入冷庫果銷售期，隨著面市數(shù)量的多少決定價格的上下波動情況。二、無花果即將下市，價格上漲。據(jù)了解，霜降過后無花果就要下市。無花果的價格也由之前的3-5元/斤上漲到6-7元/斤。西瓜等過季的水果價格也是穩(wěn)中有漲。后勢預測：南方水果占果市比例越來越大，柑桔類水果大家庭也將日益壯大，預計后期，果市價格或?qū)②呌谄椒€(wěn)運行。 ...
發(fā)布時間:
2019
-
10
-
30
瀏覽次數(shù)：56