雖然本周正處四九天，天氣也時好時壞，但隨著進入臘月，市場上市量和交易量都在穩(wěn)步增長。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比下降6.94%。

重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有7種，分別是：蘋果、西瓜、芒果、哈密瓜、獼猴桃、臍橙、紅果，蜜柚、梨、菠蘿、香瓜、葡萄、石榴、草莓、木瓜、砂糖橘、冬棗、甘蔗、荸薺、山楂價格基本持平。

水果上市交易特點：

一、紅紅火火的砂糖橘已經(jīng)成為很多中國年貨之一。砂糖橘在國內(nèi)還是非常受歡迎的，很多人知道臍橙，但叫不出紐荷爾，人們知道蜜桔，但分不清各種蜜桔，但人們對于砂糖橘辨識度還是很高的，在很多地方，都有家庭常備幾箱砂糖橘過年的情景，砂糖橘甘甜汁多，容易剝皮，很受歡迎。砂糖橘的價格有上周的3.0-4.0元/斤上漲的本周的3.5-5.5元/斤。規(guī)格有40斤裝、25斤裝、7斤裝。今年的砂糖橘價格比往年低很多，究其原因是因為：一、廣西種植面積的加大，砂糖橘貨源充足；二是因為往年早已下市的蜜桔、貢桔還在大量上市中，價格低廉，分流了一大部分的銷售群體。

二、蘋果價漲身貴。今年的蘋果價格一直再漲，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價差呢？由于今年五一期間雨水大，部分地區(qū)還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果產(chǎn)量下滑。僅棲霞，絕大部分的蘋果種植戶，減產(chǎn)幅度在20%-30%。雖然產(chǎn)量少了，但是一些品種的蘋果質(zhì)量很好，就拿紅富士蘋果來說，個頭大小都不錯，價格也很高。一般蘋果一下樹，基本能賣掉。雖然減產(chǎn)，但是價格高，賺得翻倍，收入增加了。

那么其他的蘋果產(chǎn)地的情況如何呢？從全國蘋果產(chǎn)量上來看，陜西位居第一，山東、甘肅位列第二、第三。今年陜西、甘肅在清明期間出現(xiàn)大面積的凍害，山東局部地區(qū)遭遇冰雹，五一期間雨水過多，導致全國范圍內(nèi)減產(chǎn)。根據(jù)相關機構資料顯示，陜西地區(qū)因受災，蘋果減產(chǎn)三分之一到一半不等；山西地區(qū)減產(chǎn)在四成以上，山東地區(qū)總體生長狀況較好，個頭普遍較大，普遍減產(chǎn)二成左右?？傮w來看，今年全國蘋果減產(chǎn)達一千萬噸左右。本周，紅富士蘋果的價格在3.5-9元/斤。

后勢預測：

各式各樣、各種規(guī)格、檔次的精美包裝水果禮盒紛紛現(xiàn)身。臨近年關，貨源緊俏、運費上漲等節(jié)日效應均是影響水果價格的關鍵因素。干鮮果品都將迎來銷售高峰期，整體果市價格仍有波動空間。

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