本周（2019.11.4-11.10）迎來了立冬節(jié)氣，意味著冬季正式來臨，氣溫越來越低。果市上演“橙色風(fēng)暴”，柑橘類水果成為銷售主力軍。同時(shí)面臨著春夏季鮮果上市減少，量縮價(jià)漲。葡萄則繼續(xù)保持量少價(jià)高趨勢(shì)，夏季水果退位讓賢。本周榴蓮家族新上越南“干堯”，最低13元/斤，因其物美價(jià)廉，故深受消費(fèi)者的青睞。金枕榴蓮，按品相、品牌從750-900元不等，價(jià)格環(huán)比上漲16.5%?！柏埳酵酢绷裆徝肯?550元。車?yán)遄痈歉鞣N包裝、各種型號(hào)的均有，價(jià)格從55-90元/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降15.46%。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的5種，分別是：西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜，價(jià)格下降的5種：紅果、柿子、石榴、蜜桔、蜜柚，蘋果、梨、山楂、芒果、甘蔗、臍橙、獼猴桃、木瓜、香蕉、桃價(jià)格基本持平。

水果上市交易特點(diǎn)：

一、“柑橘類”水果領(lǐng)跑果市，桔子、柚子、橙子、 金桔、云頂香橙、砂糖橘、愛媛38號(hào)橙……令人目不暇接，有“選擇困難綜合癥”的消費(fèi)者還得頭疼一陣子呢。“橙子”價(jià)格在3-5元/斤、“愛媛38號(hào)橙”4.5-7元/斤。它是雜交柑桔新品種，橘子和橙子的結(jié)合體，是目前售價(jià)最高的柑橘品種之一。果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重250克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味極佳。耐貯藏，抗寒性強(qiáng)，結(jié)果成串，是一個(gè)早熟雜柑品種。它屬于冬橘，在11月底最成熟、口感最好。它也是去年開始出名的網(wǎng)紅食品“愛媛果凍橙”。愛媛橙富含滿滿的維生素C，對(duì)美白皮膚、抗衰老、抗氧化非常有效，愛美的朋友不要錯(cuò)過哦！

二、夏季水果量縮價(jià)漲。葡萄家族有“紅寶石”、“紅提”、“巨峰葡萄”、“克倫生葡萄”在銷售中，價(jià)格環(huán)比上漲20%左右，甜瓜價(jià)格環(huán)比上漲11.15%，香瓜、哈密瓜價(jià)格環(huán)比上漲7.65%。

?后勢(shì)預(yù)測(cè)：

四大傳統(tǒng)水果蘋果、梨、香蕉、西瓜加之柑桔類水果銷售趨穩(wěn)，隨著天氣的日漸寒冷，預(yù)計(jì)未來市場(chǎng)屆時(shí)價(jià)格將會(huì)有所上漲。